Os doces da confeitaria chamaram a atenção dos principais veículos de crítica gastronômica

Um sucesso de vendas nas duas unidades em São Paulo, uma na entrada do Vila Anália, complexo conhecido como “Las Vegas da gastronomia”, e outra em formato de quiosque no Shopping Jardim Anália Franco. No Rio de Janeiro, a Caramelo prevê a abertura de outros quiosques em shoppings pela cidade. Junto ao novo nome e às novas lojas, a doceria ampliou o portfólio com a entrada de nove novos doces. Agora, além de delícias como as entremets, são produzidos macarons de chocolate, pistache, framboesa, café, caramelo, baunilha e maracujá (R$ 8 cada) feitos com toda expertise que Frade adquiriu em suas viagens à França. Em breve, o chef promete lançar muitas novidades, incluindo Viennoiserie.