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O coração de nossa marca pulsa com a energia vilbrante das noites de Tóquio, onde a vida ganha cor e movimento. Nascido da fusão entre a tradição japonesa e a inovação culinária, o FISH-·WAN não é apenas um restaurante; é uma experiência imersiva, uma jornada de sabores e sensações. O nome FISH-WAN ressoa com a alegria contagiante dos latidos (wan-wan/ au-au) dos adoráveis cachorros japoneses, infundindo vitalidade em nosso ambiente. Aqui, a trilha sonora é por nossa conta, com boa música acompanhando essa jornada. Por isso, convidamos DJs para garantir a festa em nosso,espaço exclusivo. Em cada prato, estamos sempre buscando ultrapassar os limites, trazendo o conceito único do dry-aged fish, onde o tempo é nosso melhor amigo na busca pela perfeição gastronômica. Adentre o mundo de FISH-WAN e descubra um espaço onde ritmos se entrelaçam com os aromas e sabores, criando uma sinfonia para os sentidos.